يصيب السكري 6٪ من النساء الحوامل فالعالم ،بينما يختفي عند 90% من الحالات بعد الولادة. قد يؤذي سكري الحمل إلى مضاعفات خطيرة على الجنين، ولدلك ينصح بتتبع نظام غذائي خاص بسكري الحمل، من اجل التحكم في نس السكر فالذم حتى تتمكن الام و الجنين من البقاء بصحة جيدة.
أساسيات النظام الغذائي الخاص بسكري الحمل
- الترويج للأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي Indice glycémique (مؤشر الجهد السكري) المنخفض.
- استهلك الألياف الغذائية بنسبة مهمة.
- تجنب السكريات البسيطة.
- مارس الرياضة.
- اختر أطعمة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة
ما هي فوائد النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات على سكري الحمل؟
عند إصابة المرأة الحامل بسكري الحمل ، فمن الضروري اتباع نظام غذائي صارم و مدروس. يسمح ب:
- الحفاظ على مستويات مستقرة وطبيعية من السكر في الدم.
- تجنب مخاطر حدوث مضاعفات للحامل والجنين.
- تناول كمية غذائية مهمة من أجل النمو الصكي للجنين.
- االالتزام بالخيارات الغذائية الصحيحة.
- االقيام بتشجع النشاط البدني.
يمكن أن تختلف درجة سكري الحمل من امرأة إلى أخرى. لذلك فإن العلاج الغذائي سيؤدي الى إنهاء الحمل بولادة طبيعية ، دون أي مخاطر على الحامل أو الجنين. لهذا فإن الهدف من الالتزام بنظام غذائي خاص بسكري الحمل هو الحفاظ على مستوى السكر في الدم مع استهلاك السعرات الحرارية اللازمة للنمو الصحي للجنين.
جدول زيادة الوزن المثالية أثناء الحمل
المرأة الحامل عليها الالشتشزام بالتوصيات المتعلقة بزيادة الوزن الطبيعية نفسها سواء كان هناك سكري حمل أم لا.يجب ان تأخذ الزيادة في الوزن عدة اعتبارات اهمها مؤشر كتلة الجسم للمرأة قبل الحمل.حيث يبقى خطر الاصابة بسكري الحمل قائما بدرجة اكبر إذا كانت زيادة الوزن كبيرة جدًا. و في كلتا الحالتين ، يجب ألا تحاول أبدًا إنقاص الوزن أثناء الحمل لان دلك يجب ان يكون تحت مراقبة طبية صارمة.
لم يتم تحديد أفضل نظام غذائي يمكن اتباعه في حالة الإصابة بسكري الحمل بشكل واضح من قبل العلماء. بالنسبة للنساء البدينات قبل الحمل ، فإن خفض السعرات الحرارية بنسبة 30 إلى 33٪ يكون فعالًا في تقليل ارتفاع السكر في الدم ومستويات الدهون الثلاثية في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تقييد الكربوهيدرات إلى 35-40٪ من إجمالي السعرات الحرارية كان له أيضًا آثار إيجابية على مستويات الجلوكوز لدى النساء الحوامل.
تسلط بعض الدراسات الضوء أيضًا على التأثير الإيجابي لنظام غذائي منخفض بمؤشر نسبة السكر في الدم على خطر الإصابة بعملقة الجنين (طفل ذو وزن مرتفع عند الولادة). ومع ذلك ، يجب إجراء دراسات إضافية لإثبات وجود صلة بين النظافة الغذائية وتقليل مخاطر الإصابة بسكري الحمل.
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكري أثناء الحمل: توصيات غذائية
في ورقة الحقائق هذه ، نقدم لك إرشادات غذائية للنساء المصابات بسكري الحمل. من ناحية أخرى ، لا تحل هذه التوصيات الغذائية بأي شكل من الأشكال محل الاستشارة الفردية مع اختصاصي التغذية الذي يمكنه تزويدك بخطة نظام غذائي مخصصة ومفصلة.
النظام الغذائي الموصى به كجزء من حمية سكري الحمل
الهدف الرئيسي في النظام الغذائي الخاص بسكري الحمل هو تنظيم نسبة السكر في الدم لتجنب المضاعفات. لذلك سيكون من الضروري اختيار الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ودمجها مع الألياف الغذائية والبروتينات والدهون عالية الجودة. سنحرص أيضًا على تقسيم النظام الغذائي وتوزيع كمية الكربوهيدرات بشكل جيد على مدار اليوم.
الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض
الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض تسمح بتنظيم أفضل لسكر الدم. لمساعدتك في اتخاذ الخيارات الصحيحة ، إليك جدول الأطعمة المصنفة وفقًا لمؤشر نسبة السكر في الدم للرجوع إليها أثناء الحمل:
كجزء من النظام الغذائي لمرض سكري الحمل ، يوصى باستهلاك 25-50 g من الألياف الغذائية يوميًا. خاصتا الألياف القابلة للذوبان ، فهي تبطئ إفراغ المعدة ولها تأثير إيجابي على نسبة السكر في دم المراة الحامل .
يتم امتصاص البروتينات بشكل أبطأ من الكربوهيدرات أو الدهون. وبالتالي فهي تزود الجسم بإمدادات أكثر ثباتًا من الطاقة ، مما يجعلها مادة مغذية لا ينبغي إهمالها في كل وجبة أو وجبة خفيفة.
المصادر الجيدة للبروتين التي يجب دمجها أثناء الحمل هي:
- اللحوم الخالية من الدهندواجنا
- لاسماك
- بيض
- منتجات الألبان
- البقوليات
- التوفو والصويا (الحد الأقصى مرة واحدة في اليوم)
- البذور الزيتية
- أثناء الحمل ، من الضروري طهي الأسماك واللحوم جيدًا.
تغذية الانقسام
لتوزيع كمية المغذيات المهمة والكربوهيدرات بشكل صحي ، فمن المهم اتباع نظام غذائي مجزء. ، لدى نوصي بتناول 3 وجبات يوميا . يعمل هذا التوزيع على استقرار نسبة السكر في دم المراة الحامل عن طريق تقليل تركيز الجلوكوز في الدم.
لتجنب إنتاج الكيتونات الضارة بالجنين,فمن الضروري الحفاظ على الحد الأدنى من تناول 150 g من الكربوهيدرات يوميًا.
يتم امتصاص البروتينات بشكل أبطأ من الكربوهيدرات أو الدهون. وبالتالي فهي تزود الجسم بإمدادات أكثر ثباتًا من الطاقة ، مما يجعلها مادة مغذية لا ينبغي إهمالها في كل وجبة خفيفة.
المصادر الجيدة للبروتين التي يجب دمجها أثناء الحمل هي:
- اللحوم الخالية من الدهن
- دواجن
- برج الحوت
- بيض
- منتجات الألبان
- البقوليات
- التوفو والصويا (الحد الأقصى مرة واحدة في اليوم)
- البذور الزيتية
أثناء الحمل ، من الضروري طهي الأسماك واللحوم جيدًا.
الأطعمة الأخرى الموصى بها:
- مضادات الأكسدة
- أوميغا 3
- فيتامين ب 9
- نظام غذائي متنوع ومتوازن
الأطعمة المحظورة أثناء الحمل في حالة الإصابة بسكري الحمل
بعض الأطعمة ممنوعة أثناء الحمل ، أو على الأقل لا ينصح بها بشدة. خاصة في حالة الإصابة بسكري الحمل. هذا هو الحال بالنسبة للسكريات البسيطة والدهون المتحولة والمنتجات الصناعية والمكررة. يجب الجمع بين التوصيات الغذائية التالية والنشاط البدني لتحقيق التأثير الأمثل على نسبة السكر في الدم.
سكريات بسيطة
تحتوي الأطعمة الغنية بالسكريات البسيطة على القليل جدًا من الألياف والعناصر الغذائية ، بالإضافة إلى التسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم والتي يجب تجنبها بأي ثمن في حالة الإصابة بسكري الحمل.
الأطعمة المحظورة ، أو على الأقل تجنبها بشدة ، أثناء الحمل هي:
- سكر أبيض ، سكر خام ، سكر بني ، سكر بني ، شراب.
- ذرةعسل ، مربى ، جيلي ، سبريد ، كراميلم.
- عجنات ومعجنات.
- حبوب الإفطار الكلاسيكية ، ألواح الحبوب.
- الكعك والبسكويت والحلوى.
- الصلصات الصناعية: كاتشب ، باربكيو.
- مشروبات وحليب الصويا المنكه.
- زبادي منكه.
- عصير الفواكه.
- كومبوت حلو.
- المشروبات الكحولية والكوكتيلات..
- المشروبات الغازية
الدهون السيئة
لتجنب زيادة الوزن المفرطة والمضاعفات المتعلقة بمرض السكري ، يجب توخي الحذر لتجنب الدهون المشبعة والدهون المتحولة. للقيام بذلك ، إليك بعض النصائح لتطبيقها كجزء من النظام الغذائي الخاص بسكري الحمل:
- جيدة: الزيتون ، والكتان ، والجوز ، وبذور اللفت ، إلخ.اقرأ ملصقات التغذية بعناية لتجنب الدهون المشبعة والمتحولة.
- لا تختار الدهون الصلبة في درجة حرارة الغرفة: الزبدة ، السمن المهدرج ، زيت النخيل أو جوز الهند.
- تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون المطبوخ جيدًا أو السردين مرتين في الأسبوع.
- قلل كمية الدهون المضافة إلى 6 ملاعق كبيرة يوميًا
- التقليل من استهلاك المنتجات الصناعية والمعجنات والبسكويت.
- قلل من تناول اللحوم الباردة والجبن واللحوم الدهنية.
منتجات مكررة
المنتجات المكررة مصنوعة من الحبوب التي لم يعد لها قشور. نتيجة لذلك ، فهي منتجات خالية من الألياف الغذائية ولها مؤشر نسبة السكر في الدم عالية والتي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم سكري الحمل إذا استهلكت بكميات زائدة. ابحث أعلاه عن جدول مصادر الألياف الغذائية والأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض
نمط حياة مستقر
تساعد ممارسة النشاط البدني اللطيف على تنظيم نسبة السكر في الدم ومنع زيادة الوزن المفرطة أثناء الحمل. يوصى بالمشي لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا لتشعر بالفوائد. استشر الطبيب قبل البدء في أي نشاط بدني إذا كنت حاملاً.
المحليات
ننصح المراة الحامل بتجنب، لما له من اضرار عليها و على الجنين، رغم انه لا توجد دراسة تبين آثار السكر على الجنين بدقة.
أطعمة ينصح بتجنبها :
- المنتجات الغذائية الصناعية.
- القهوة والشاي.
- التبغ ولكحوليات.
- الوجبات الخفيفة و اكل الشوارع.
وصفات تناسب المرأة الحامل
- إستبدلي الأطعمة النشوية التقليدية بالأرز البني أو المعكرونة الكاملة أو الكينوا.
- أضيفي العدس والفاصوليا إلى الحساء والسلطات
- كوجبة خفيفة ، تناولي الحمص الغني جدًا بالألياف والبروتين.
- استعملي الطحين الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض.
- أضيفي بذور الكتان أو بذور الشيا إلى والحلويات والزبادي والشوربات.
- تناولي البذور الزيتية بانتظام فالوجبات الخفيفة.
- اقرئي ملصقات الأطعمة واختاري المنتجات التي تحتوي على 2-4 g من الألياف في كل وجبة.
